http://nagano-busan.org/commodity/ ja Copyright 2011 Wed, 15 Jul 2009 15:00:00 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 米を溶かし、完全醗酵させる。活性炭未使用の無濾過。軽快な飲み口。適度な吟醸香とふくらみを兼ね備えた飲み飽きない吟醸酒。 http://nagano-busan.org/commodity/2009/07/720ml.php http://nagano-busan.org/commodity/2009/07/720ml.php 05)酒・飲料 Wed, 15 Jul 2009 15:00:00 +0900 半年以上、醗酵熟成した味噌。大豆１０に対して米麹１２の１２割糀味噌で、通常より米麹の割合が多く、立ち上る豊かな香りと米麹由来の旨みと余韻がある。赤味噌の旨みを兼ね備えた信州味噌。自然の醗酵によって生まれた旨みがあるので、ダシはひかえめで良く、煮立っても香りや味わいがなくならない。 http://nagano-busan.org/commodity/2009/07/post_11.php http://nagano-busan.org/commodity/2009/07/post_11.php 03)みそ/漬け物 Wed, 15 Jul 2009 15:00:00 +0900 幸福のシンボルとされるふくろうは、最も自然が豊かでないと住めません。美しい自然をもつ信州にふさわしい野鳥でしょう。信州の木彫－農民美術の作品です。 http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/post_16.php http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/post_16.php 08)工芸品 Tue, 09 Jan 2007 11:00:00 +0900 善光寺の裏山は信州林檎発祥の地。その林檎の小枝を使った遊印です。絵手紙や便箋に、また認印や銀行印としてお使いください。 http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/post_17.php http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/post_17.php 08)工芸品 Tue, 09 Jan 2007 10:00:00 +0900 蕃椒(ﾊﾞﾝｼｮｳ・唐辛子)に白薑(ﾋﾞｬｸｷｮｳ・生姜)、紫蘇(ｼｿ)、山椒(ｻﾝｼｮｳ)、陳皮(ﾁﾝﾋﾟ)、胡麻(ｺﾞﾏ)、麻種(ｵﾀﾈ)を薬味として加え、古来不変、独特の製法により調味したものが、七味唐からし「中辛」です。秘伝の調合により香りの中にも辛さが引き立ちます。創業時から今日に至るまで、長く愛され続けている定番商品です。 http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/post_18.php http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/post_18.php 07)その他の食品 Mon, 08 Jan 2007 14:00:00 +0900 「七味ごま」は、リノール酸やオレイン酸といった不飽和脂肪酸や蛋白質、鉄分などを豊富に含んだ胡麻に「善光寺名物　七味唐からし」を配合しました。胡麻の香りと七味のピリリとした辛さは、ふりかけるだけでお料理をぐっと引き立てます。そば、うどんなどの麺類にはもちろんのこと、いろいろなお料理にご利用頂けます。 http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/post_19.php http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/post_19.php 07)その他の食品 Mon, 08 Jan 2007 13:00:00 +0900 「ふるさとのなめ茸茶漬」は１００％長野県産のえのき茸を使用しています。固形分８０％のなめ茸なので、きのこの贅沢な食感をお楽しみいただけます。アツアツの白いごはんにのせて、わさびを添えて酒の肴に、お肉や野菜と炒めて調味料代わりに。お好みのお召し上がり方でお楽しみ下さい。 http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/post_7.php http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/post_7.php 07)その他の食品 Mon, 08 Jan 2007 12:00:00 +0900 滑らかな喉ごしと、モチモチ感、本当においしいと大好評。素朴な味わいと、新感覚をプラスした、すいとん専用粉です。作り方は簡単、「おいしいすいとん」と水を混ぜた後、１～２分こねるだけ。季節の野菜や肉等と７～１０分間煮込むとおいしいすいとんの出来上がり。 http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/900g.php http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/900g.php 07)その他の食品 Mon, 08 Jan 2007 11:00:00 +0900 発売以来、大好評を頂く当社自慢の天ぷら粉「花ころも」。カラッと色よく、衣の花が咲く、おいしい天ぷらをどなたでも、手軽に揚げていただけます。使い方は簡単、卵も氷も不要で、「花ころも」100gに対し水150gと軽く混ぜるだけ。あとは、こね過ぎないよう、手早く、揚げればおいしい天ぷらの出来上がり。 http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/700g.php http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/700g.php 07)その他の食品 Mon, 08 Jan 2007 10:00:00 +0900 ８月中旬から収穫できる「津軽」、９月の「秋映」、「シナノゴールド」、「シナノスィート」、晩秋の頃には袋をかけないで栽培する「サンふじ」がおどり出てきます。日光をいっぱい浴びておりますので、コクのある味になります。熟するまで木に成らせておいた完熟りんごです。 http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/post_8.php http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/post_8.php 06)りんご/農産物 Sun, 07 Jan 2007 11:00:00 +0900 ６０年前から芋を作っている農家です。芋のことなら何でもお答えします。千曲川の河岸で作ったねばりもあり、甘みもあり、食べたお客様にはもっちり美味しい芋と好評を得ております。 http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/post_9.php http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/post_9.php 06)りんご/農産物 Sun, 07 Jan 2007 10:00:00 +0900 「信州りんごジュース」は長野県産の“ふじりんごを主体に”搾ったジュースです。酸化防止剤のL－アスコルビン酸を添加しない独自のこだわり製法を採用しているため、りんご本来の風味が生きています。混濁タイプだからこそ味わえる濃厚なりんごの風味をお楽しみ下さい。 http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/160g.php http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/160g.php 05)酒・飲料 Sat, 06 Jan 2007 10:00:00 +0900 そばの実を独自の製法にて香ばしく煎ってのせ、1枚1枚心をこめて焼き上げた和風くっきいです。おさえた甘さとそば本来のまろやかな風味、さっくりした軽さは、コーヒー、日本茶にぴったりで、どなたにも喜ばれる素朴な味わいです。 http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/post_1.php http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/post_1.php 04)お菓子 Fri, 05 Jan 2007 15:00:00 +0900 信州、戸隠の鬼女紅葉伝説に因んで、菓名とした信州の代表的銘菓です。 はちみつとくるみを主原料に、口当たりよく上品な短冊型に創りました。茶席用菓子として、ご進物として、広くご利用いただいております。 http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/post_4.php http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/post_4.php 04)お菓子 Fri, 05 Jan 2007 14:00:00 +0900 長野の銘産の杏を使用した菓子 杏かんを求肥で巻いた甘酢っぱいお菓子です。当店でしか味わえない銘菓です。 故池波正太郎先生にもご愛用していただきました。 http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/post_6.php http://nagano-busan.org/commodity/2007/01/post_6.php 04)お菓子 Fri, 05 Jan 2007 13:00:00 +0900